Coca de llanda

Name: Coca de llanda
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 3 huevos; 3 sobres de gaseosa; 1 vaso que no llegue de azúcar (150g); 1 vaso que no llegue de aceite de girasol o de oliva suave (150g); 1 vaso y un poquito más de leche (300g); 2 vasos y 1/4 de harina (330g); Ralladura de 1 limón; Canela