Erfrischender Tomaten-Gurken-Salat

1Die Tomaten (2) und Gurke (1) gründlich waschen und trocknen.

2Die Tomaten (2) in dünne Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben.

3Die Gurke (1) schälen, halbieren und in dünne Halbmonde schneiden. Zu den Tomaten (2) in die Schüssel geben.

4Für das Dressing: In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Weißweinessig, Salz, Pfeffer und frische gehackte Kräuter nach Geschmack vermischen.

5Das Dressing über die Tomaten (2) und Gurken gießen.

6Den Salat vorsichtig vermengen, damit sich das Dressing gut verteilt.

7Den Salat für mindestens 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit er gut durchzieht.

8Vor dem Servieren nochmals vorsichtig umrühren und abschmecken.

9Den Tomaten (2)-Gurken-Salat auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.