Salada de Tomate e Batata

1.Lave os tomates, batatas e cebola. Descasque as batatas e corte-as em cubos médios. Corte os tomates em rodelas finas e a cebola roxa em fatias finas.

2.Em uma tigela grande, coloque os tomates, as batatas e a cebola.

3.Em um pequeno recipiente, prepare o molho misturando o azeite de oliva, vinagre balsâmico, mostarda Dijon, sal e pimenta.

4.Despeje o molho sobre os legumes na tigela e misture delicadamente para garantir que todos os ingredientes estejam cobertos com o molho.

5.Adicione as folhas de manjericão fresco por cima da salada.

6.Deixe a salada descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem bem.

7.Sirva a salada de tomate e batata fresca e aproveite!