Bolo de Chocolate com Creme de Ovo

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Em uma tigela, misture o açúcar e a manteiga derretida.

3.Adicione os ovos um a um, mexendo bem após cada adição.

4.Incorpore a essência de baunilha.

5.Peneire a farinha de trigo, o cacau em pó e o fermento em pó na mistura e mexa até ficar homogêneo.

6.Adicione o leite e misture até ficar uma massa suave.

7.Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos.

8.Enquanto o bolo assa, prepare o creme de ovo misturando o amido de milho, o Nescau e um pouco de leite em uma panela. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.

9.Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar. Corte ao meio na horizontal e recheie com o creme de ovo.

10.Sirva o bolo de chocolate com o creme de ovo por cima. Bom apetite!