Skandinavischer Hähnchenbrustauflauf

1.Den Ofen auf 180°C vorheizen.

2.Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und in einer Pfanne anbraten, bis sie gar sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3.Den Skyr in eine Schüssel geben und mit den Eiern und Milch verrühren, bis eine cremige Soße entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4.Den Hartkäse reiben und zur Skyr-Soße hinzufügen. Einen Spritzer Sojasauce dazugeben und alles gut vermengen.

5.Eine Auflaufform einfetten und die gebratenen Hähnchenbruststreifen hineingeben. Die Skyr-Soße darüber gießen und gut verteilen.

6.Den Auflauf für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis er goldbraun ist.

7.Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz ruhen lassen. Genießen Sie diesen skandinavischen Hähnchenbrustauflauf mit einem knackigen Salat oder frischem Brot!