Gebratener Wolfsbarsch mit Teriyaki-Mango-Sauce

1Den Wolfsbarsch und die Dorade waschen und trocken tupfen.

2Die Zwiebeln, Champignons, Zucchini und Tomaten schneiden.

3Den Reis nach Packungsanweisung kochen und warm halten.

4Für die Teriyaki-Mango-Sauce: In einer Pfanne Sojasauce, Teriyaki-Sauce, gehackte Mango und Honig vermischen und bei mittlerer Hitze einkochen lassen, bis die Sauce eingedickt ist.

5Den Wolfsbarsch in einer Pfanne mit Öl braten, bis er goldbraun ist und durchgegart.

6Das geschnittene Gemüse in einer weiteren Pfanne anbraten, bis es leicht gebräunt und gar ist.

7Den gebratenen Wolfsbarsch mit der Teriyaki-Mango-Sauce beträufeln.

8Den gebratenen Wolfsbarsch mit dem gebratenen Gemüse und dem Reis servieren.

9Genießen Sie Ihren gebratenen Wolfsbarsch mit Teriyaki-Mango-Sauce!