Tomaten-Nudeln mit Hühnchen

1.Die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen, abgießen und beiseite stellen.

2.Die Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

3.In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und Knoblauchzehen darin anbraten, bis sie weich sind.

4.Füge die gewürfelten Hähnchenbruststücke hinzu und brate sie goldbraun an.

5.Die Tomaten hinzufügen und mit Paprikapulver, Oregano und Zucker würzen. Etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist.

6.Die gekochten Nudeln zur Pfanne hinzufügen und gut vermischen. Bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzufügen, um die Sauce zu verdünnen.

7.Den Parmesan unterheben und alles gut vermengen.

8.Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.