Name: Ensalada de Cumpleaños
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tazas de lechuga romana; 1 taza de tomates cherry cortados por la mitad; ½ pepino cortado en rodajas; 1 zanahoria rallada; ¼ taza de maíz dulce; ¼ taza de pimiento rojo en cubitos; ¼ taza de aceitunas negras rebanadas; ¼ taza de queso feta desmenuzado; ¼ taza de nueces picadas; 1 aguacate en rodajas; 2 cucharadas aceite de oliva; 1 cucharada vinagre balsámico; 1 cucharadita mostaza Dijon; Sal y pimienta al gusto

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