Lachs-Nudeln mit Frischkäse-Tomatensoße

1.Die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen.

2.Den Lachs in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

3.Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken. Die Tomaten würfeln.

4.Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig anbraten.

5.Den Lachs hinzufügen und anbraten, bis er gar ist.

6.Fügen Sie die Tomatenwürfel hinzu und braten Sie sie für ca. 2 Minuten mit dem Lachs an.

7.Den Frischkäse in die Pfanne geben und langsam schmelzen lassen.

8.Paprikapulver, getrockneten Basilikum und Chili-Flocken hinzufügen. Gut umrühren und kurz köcheln lassen.

9.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

10.Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und gut vermengen.

11.Das Gericht heiß servieren und genießen!