Name: Crispy General Tso Chicken with Jasmine Rice and Broccoli
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Chinese
Ingredients: 1 lb boneless skinless chicken thighs , cut into 1-inch pieces; 1 tablespoon olive oil; 1 egg , beaten; ½ teaspoon salt; ½ cup cornstarch; 2 tbsp Tamari; 2 tbsp Coconut Aminos; ¼ cup Water; 1 tsp Ginger Puree; 1 tbsp Sesame Oil; 2 tbsp Cornstarch; 1 cup Jasmine Rice; 2 cups Broccoli

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