Knusprige Petersilie-Kartoffeln

1.Backofen auf 200°C vorheizen.

2.Kartoffeln gründlich waschen und in kleine Würfel schneiden, etwa 2 cm groß.

3.Petersilie fein hacken.

4.Die Kartoffelwürfel auf ein Backblech geben und gleichmäßig verteilen.

5.Mit gehackter Petersilie bestreuen.

6.Das Blech in den vorgeheizten Ofen geben und die Kartoffeln für ca. 30-35 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun sind.

7.Aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

8.Genießen Sie die knusprigen Petersilie-Kartoffeln als leckere Beilage oder einfach als Snack.