Pamp le mousse

1.Peler le pamplemousse et séparer les quartiers. Les couper en morceaux.

2.Dans un bol, mélanger les morceaux de pamplemousse avec les noix de cajou.

3.Arroser le mélange de sirop d'agave et remuer doucement pour enrober les ingrédients.

4.Laisser reposer la salade pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.

5.Pour servir, garnir de feuilles de menthe fraîche et d'une cuillerée de yaourt grec (si désiré).