Speichere deine Lieblingsrezepte und plane mühelos Mahlzeiten mit Mr. Cook.

Caponata Festa di San Giuseppe

Name: Caponata Festa di San Giuseppe
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 large eggplants, diced; 1 onion, chopped; 2 celery stalks, diced; 1 red bell pepper, diced; 1 yellow bell pepper, diced; ½ cup green olives, sliced; ¼ cup capers; ¼ cup pine nuts; ½ cup raisins; 1 can (14 oz) chopped tomatoes; ¼ cup red wine vinegar; ¼ cup sugar; ¼ cup extra-virgin olive oil; Fresh parsley, chopped; Fresh basil, chopped

A traditional Sicilian dish, Caponata Festa di San Giuseppe is a flavorful and festive eggplant stew perfect for celebrating Saint Joseph's Day. This dish combines sweet and sour flavors with a variety of vegetables, making it a delightful and colorful addition to any celebratory meal.

Vorbereitung: 30 min

Kochen: 60 min

16.6.2024

Hinzugefügt von: Coqiky

Mach mit bei 112.000+ Köche planen und sparen mit Mr. Cook. Fang noch heute an, deine Mahlzeiten zu organisieren!112.000+ Köche vertrauen Mr. Cook - Einfacher planen, einkaufen und sparen! Hol dir die App noch heute.

Jetzt kostenlos loslegen

Das Rezept ist nicht perfekt für dich? Dann passe es an!

Finde Ersatz für fehlende Zutaten, füge mehr Gewürze hinzu, entdecke vegane Optionen oder werde kreativ!

Kommentare

Erzeugt mit der Mr. Cook KI.

Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von Mr. Cook nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.