Name: Paneer Butter Masala
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g paneer (cottage cheese), cubed; 2 large onions, finely chopped; 3 large tomatoes, pureed; ½ cup cashew nuts, soaked; ½ cup fresh cream; 1 tablespoon ginger-garlic paste; 1 teaspoon cumin seeds; 1 teaspoon red chili powder; 1 teaspoon garam masala; 1 teaspoon turmeric powder; 1 teaspoon coriander powder; 1 teaspoon kasuri methi (dried fenugreek leaves); 2 tablespoons butter; 1 tablespoon honey; Fresh coriander leaves, chopped (for garnish)

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