Name: Crispy Garlic Tofu Stir-Fry
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 block extra firm tofu; 2 tbsp cornstarch; 2 tbsp soy sauce; 1 tbsp sesame oil; 1 tbsp rice vinegar; 1 tbsp maple syrup; 3 cloves garlic, minced; 1 tsp ginger, minced; 1 bell pepper, sliced; 1 cup broccoli, florets only; 2 green onions, chopped; 1 tbsp sesame seeds

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