Knusprig gebratene Meeresfrüchte mit Knoblauchbutter

1.Die gemischten Meeresfrüchte gründlich waschen und abtropfen lassen.

2.Den Knoblauch fein hacken, die Zitrone in Scheiben schneiden und die Petersilie grob hacken.

3.In einer Pfanne die Butter schmelzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Kurz anbraten, bis der Knoblauch duftet.

4.Die Meeresfrüchte in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten braten, bis sie gar sind. Gelegentlich umrühren.

5.Die Petersilie und Zitronenscheiben hinzufügen und alles gut vermengen. Nochmals kurz braten, bis die Petersilie welk ist.

6.Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.