Bolo de Milho Cremoso para Festa Junina

1.Pré-aqueça o forno a 180°C.

2.Retire os grãos de milho das espigas.

3.No liquidificador, bata os grãos de milho, o açúcar, os ovos, o leite, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea.

4.Adicione o fermento em pó e bata rapidamente para incorporar.

5.Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

6.Asse por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

7.Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture o leite condensado e o queijo ralado.

8.Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.

9.Após assar o bolo, desenforme e cubra com a cobertura cremosa.

10.Sirva o bolo de milho cremoso para sua festa junina!