Asiatisches Fischgericht mit Brokkoli und Pak Choi

1Den Fisch abspülen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.

2Den Brokkoli (300 g) in Röschen teilen und den Pak Choi (200 g) grob zerkleinern.

3Knoblauch und Ingwer fein hacken, die Chili in Ringe schneiden.

4In einer Schüssel Sojasauce (4 EL), Reisessig (2 EL), Honig (2 EL), Sesamöl (1 EL) und Maismehl (1 EL) vermischen, bis eine glatte Sauce entsteht.

5Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und den Fisch darin anbraten, bis er goldbraun ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

6Im selben Öl Knoblauch, Ingwer und Chili anbraten, bis sie duften.

7Brokkoli (300 g) hinzufügen und für ca. 5 Minuten braten, dann den Pak Choi (200 g) dazugeben und weitere 2 Minuten braten.

8Die Sauce in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Den Fisch wieder hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.

9Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

10Genießen Sie das asiatische Fischgericht mit Brokkoli (300 g) und Pak Choi (200 g)!