Torta de Liquidificador Caipira

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha de trigo.

2.Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.

3.Adicione o peito de frango desfiado, o tomate, o milho, a ervilha e as azeitonas. Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto. Reserve.

4.No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o sal e o fermento até obter uma massa homogênea.

5.Despeje metade da massa na forma untada.

6.Espalhe o recheio de frango sobre a massa na forma.

7.Cubra o recheio com o restante da massa do liquidificador.

8.Polvilhe o queijo ralado por cima da massa.

9.Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 40 minutos ou até dourar.

10.Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em seguida.