Knusprige Asiatische Nudeln

1Kochen Sie die asiatischen Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Abgießen und beiseite stellen.

2In einer Schüssel Sojasauce (2 EL), Sesamöl (1 EL), Knoblauch, Ingwer (1 TL), Zwiebel (1 kleine), Karotte (1), Paprika und Erbsen vermengen.

3In einer separaten Schüssel Reisessig (1 EL), Honig (1 EL), Maisstärke (1 EL) und Wasser (2 EL) vermischen, bis die Maisstärke (1 EL) aufgelöst ist.

4Erhitzen Sie eine Pfanne und geben Sie das Gemüse aus der Schüssel mit Sojasauce (2 EL) und Sesamöl (1 EL) hinzu. Braten Sie das Gemüse an, bis es weich ist.

5Fügen Sie die Nudeln und die Sauce aus der anderen Schüssel hinzu. Gut vermengen und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.

6Mit Frühlingszwiebeln und Chiliflocken garnieren und servieren.