Gebackener Lachs mit Parmesan-Kräuterkruste

1.Den Backofen auf 180°C vorheizen.

2.Die Eier in einer Schüssel verquirlen und beiseite stellen.

3.Den Parmesan und den Gratinkäse in einer separaten Schüssel vermischen.

4.Das Lachsfilet waschen und trocken tupfen.

5.Das Lachsfilet großzügig mit dem Aioli Dip bestreichen.

6.Die Käsemischung auf dem Lachsfilet verteilen und leicht andrücken.

7.Die verquirlten Eier über den Lachs gießen, umhüllen und sicherstellen, dass der Käse gut haftet.

8.Den gebackenen Lachs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

9.Den Lachs im vorgeheizten Ofen für ca. 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.

10.Den gebackenen Lachs aus dem Ofen nehmen und für ein paar Minuten ruhen lassen.

11.Servieren und genießen!