Asiatischer Blumenkohl mit Sojasauce

1Den Blumenkohl in kleine Röschen schneiden und in kochendem Wasser 5-7 Minuten blanchieren, bis er zart ist.

2In einer Pfanne Sesamöl (1 EL) erhitzen und Knoblauch und Ingwer darin anbraten, bis sie duften.

3Die Blumenkohlröschen hinzufügen und anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

4Sojasauce (2 EL), Reisessig (1 EL) und Honig (1 EL) hinzufügen und gut vermengen.

5Den Blumenkohl mit der Sojasauce (2 EL) köcheln lassen, bis die Flüssigkeit reduziert ist und der Blumenkohl glasiert ist.

6Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen (1 EL) bestreuen und servieren.