Trucha al Vapor con Pimientos y Espárragos en Salsa de Naranjilla y Aguacate

1.Prepara la trucha limpiándola y sazonándola al gusto.

2.Coloca los filetes de trucha en una vaporera y cocina al vapor durante 10-15 minutos hasta que estén tiernos.

3.Mientras tanto, en una sartén, saltea los pimientos y los espárragos hasta que estén tiernos pero crujientes.

4.Para la salsa, mezcla la pulpa de las naranjillas con el aguacate en un procesador de alimentos hasta obtener una textura suave y cremosa.

5.Sirve los filetes de trucha con los pimientos y los espárragos salteados, y acompaña con la salsa de naranjilla y aguacate en rodajas.

6.Disfruta de esta deliciosa y saludable receta de trucha al vapor con pimientos y espárragos en salsa de naranjilla y aguacate.