Leche Asada

1.Precalentar el horno a 180°C.

2.En una olla, calentar la leche hasta que esté tibia, luego agregar el azúcar y mezclar hasta que se disuelva por completo.

3.En un tazón aparte, batir los huevos y la esencia de vainilla.

4.Agregar la mezcla de huevos a la leche caliente y mezclar bien.

5.Colar la mezcla para eliminar cualquier grumo y verter en un molde para horno.

6.Hornear durante aproximadamente 45 minutos o hasta que esté cuajada y dorada en la superficie.

7.Dejar enfriar y refrigerar por al menos 2 horas antes de servir.