Pastel de Choclo con Chorizo

1.Precalienta el horno a 180°C.

2.En una sartén, cocina el chorizo hasta que esté dorado. Agrega la cebolla, ajo, pimiento y zanahoria, y cocina hasta que estén tiernos.

3.En un bol, mezcla los choclos desgranados, leche, huevos, queso rallado, comino, paprika, sal y pimienta.

4.En un molde para horno, coloca una capa de la mezcla de choclo, luego una capa de la mezcla de chorizo y verduras. Repite hasta terminar con una capa de choclo.

5.Hornea durante 40 minutos o hasta que esté dorado y cocido por dentro.

6.Sirve caliente y disfruta de este delicioso Pastel de Choclo con Chorizo.