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Buntes Ofengemüse mit Kräutern

Name: Buntes Ofengemüse mit Kräutern
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Zucchini; 2 Paprika (rot und gelb); 1 Aubergine; 3 Karotten; 1 rote Zwiebel; 200 g Kirschtomaten; 4 Knoblauchzehen; 3 EL Olivenöl; 1 TL getrockneter Oregano; 1 TL getrockneter Thymian; 1 TL Paprikapulver; Salz; Pfeffer

Dieses bunte Ofengemüse ist nicht nur gesund, sondern auch einfach zuzubereiten. Es eignet sich perfekt als Beilage oder als Hauptgericht für Vegetarier. Die Kombination aus verschiedenen Gemüsesorten und Kräutern sorgt für einen intensiven Geschmack und eine ansprechende Optik.

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 35 min

22.7.2024

Hinzugefügt von: Jonny

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