Name: Tropical Kiwi Banana Cheesecake
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1½ cups graham cracker crumbs; ½ cup unsalted butter, melted; ¼ cup granulated sugar; 2 (8 oz) packages cream cheese, softened; 1 cup granulated sugar; 1 teaspoon vanilla extract; 3 large eggs; 1 cup sour cream; 2 ripe bananas, mashed; 2 kiwis, peeled and sliced; ¼ cup kiwi puree (blended kiwi); 1 tablespoon lemon juice; ¼ cup heavy cream

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