Torta de Catupiry com Ovo

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Em uma tigela, derreta a margarina e deixe esfriar um pouco.

3.Adicione os ovos à margarina derretida e bata bem até ficar homogêneo.

4.Acrescente o catupiry e misture até que esteja bem incorporado.

5.Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o sal e a pimenta-do-reino.

6.Adicione a mistura seca aos ingredientes molhados, alternando com o leite, e misture até obter uma massa lisa.

7.Despeje a massa em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.

8.Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.

9.Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.

10.Sirva morna ou em temperatura ambiente.