Cremige Hackfleisch-Pilz-Pfanne

1.Die Zwiebel (1) und den Knoblauch schälen und fein hacken.

2.Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

3.In einer großen Pfanne das Olivenöl (2 EL) erhitzen und die Zwiebel (1) sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.

4.Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist.

5.Die Champignons in die Pfanne geben und für etwa 5 Minuten mitbraten, bis sie weich sind.

6.Paprikapulver (1 TL) und Thymian (1 TL) hinzufügen und gut umrühren.

7.Die Schlagsahne (200 ml) in die Pfanne gießen und alles gut vermengen.

8.Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist.

9.Die Pfanne vom Herd nehmen und servieren.