Frischer Salat mit Lauch, Tomaten und Gurken

1Den Lauch gründlich waschen und in feine Ringe schneiden.

2Die Tomaten (2 große) waschen und in kleine Würfel schneiden.

3Die Gurke (1 große) schälen (optional) und ebenfalls in Würfel schneiden.

4Den Kopfsalat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zerrupfen.

5In einer großen Schüssel den Lauch, die Tomaten (2 große), die Gurken und den Kopfsalat vermengen.

6In einer kleinen Schüssel das Olivenöl (2 Esslöffel), den Balsamico-Essig (1 Esslöffel), Salz und Pfeffer gut vermischen.

7Das Dressing über den Salat gießen und alles vorsichtig vermengen, sodass das Gemüse gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt ist.

8Den Salat sofort servieren oder für bis zu 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.