Cremige Hackfleisch-Nudeln mit Zwiebeln und Knoblauch

1Die Nudeln nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

2In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel (1 große) darin glasig dünsten.

3Das Hackfleisch (400 g) hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist.

4Die gehackten Knoblauchzehen (2-3) hinzufügen und für weitere 1-2 Minuten mitbraten, bis sie aromatisch sind.

5Die Creme Fine (200 ml) in die Pfanne geben und gut umrühren, um eine cremige Sauce zu bilden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

6Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermengen, sodass die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.

7Die cremigen Hackfleisch (400 g)-Nudeln auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.