Frischer Tomatensalat mit Basilikum und Feta

1Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden oder würfeln, je nach Vorliebe.

2Die rote Zwiebel (1 kleine) schälen und in feine Ringe schneiden.

3Den Feta-Käse (100 g) in kleine Würfel schneiden.

4Das frische Basilikum waschen, die Blätter abzupfen und grob hacken.

5In einer großen Schüssel die Tomaten, Zwiebelringe, Feta-Würfel und das gehackte Basilikum vorsichtig vermengen.

6In einer kleinen Schüssel das Olivenöl (2 EL) und den Balsamico-Essig (1 EL) vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

7Das Dressing über den Salat gießen und alles gut vermengen.

8Den Salat vor dem Servieren etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.