Spaghetti Nudeln mit Garnelen und Trüffelöl

1.Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

2.In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch und die Chilischote darin anbraten, bis sie duften.

3.Die Garnelen hinzufügen und etwa 3-4 Minuten braten, bis sie rosa und durchgegart sind.

4.Den Zitronensaft und die Zitronenschale zu den Garnelen geben und gut vermischen.

5.Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und alles gut vermengen.

6.Das Trüffelöl über die Spaghetti träufeln und nochmals gut durchmischen.

7.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

8.Die gehackte Petersilie und den frisch geriebenen Parmesan über die Spaghetti streuen.

9.Sofort servieren und genießen.