Gnocchi mit Putenfleisch in Tomatensauce und Creme Fine

1Die Gnocchi (500 g) nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser kochen, bis sie an die Oberfläche steigen. Abgießen und beiseite stellen.

2In einer großen Pfanne das Olivenöl (2 EL) erhitzen und die gehackte Zwiebel darin glasig dünsten.

3Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten, bis er aromatisch ist.

4Das Putenfleisch in die Pfanne geben und anbraten, bis es von allen Seiten goldbraun ist.

5Die passierten Tomaten, Oregano und Basilikum hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Sauce bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.

6Die Creme Fine (200 ml) in die Sauce einrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce cremig ist.

7Die gekochten Gnocchi (500 g) in die Pfanne geben und vorsichtig unter die Sauce heben, bis sie gut bedeckt sind.

8Auf Tellern anrichten und mit frischem Basilikum garnieren.