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Wassermelonen-Salat

Name: Wassermelonen-Salat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: ½ kleine Wassermelone (gewürfelt); ½ Gurke (gewürfelt); 2 Handvoll frische Minze (grob gehackt); 150 g Feta-Käse (ich verwende vegan) (gewürfelt); 4 EL extra natives Olivenöl; 1 Limette (ausgepresst); 1 EL Rotweinessig; 1-2 TL Zucker (oder Süßungsmittel nach Wahl) (nach Geschmack); ¼ TL Salz (nach Geschmack)

Dieser Wassermelonen-Salat ist erfrischend, nahrhaft und perfekt für das Hosting an wärmeren Tagen. Er ist vegan, glutenfrei und ist in 10 Minuten zubereitet.

Vorbereitung: 10 min

27.7.2024

Hinzugefügt von: Sim_One

Zutaten

½ kleine Wassermelone (gewürfelt)
½ Gurke (gewürfelt)
2 Handvoll frische Minze (grob gehackt)
150 g Feta-Käse (ich verwende vegan) (gewürfelt)
4 EL extra natives Olivenöl
1 Limette (ausgepresst)
1 EL Rotweinessig
1-2 TL Zucker (oder Süßungsmittel nach Wahl) (nach Geschmack)
¼ TL Salz (nach Geschmack)

Zubereitung

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