Pasta con Pollo Desmechado y Salsa Cremosa

1.En una olla grande, hierve agua con sal y cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.

2.En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados y fragantes, aproximadamente 3-4 minutos.

3.Añade el pimiento rojo y cocina por otros 2-3 minutos hasta que esté tierno.

4.Incorpora el pollo desmechado a la sartén y mezcla bien con las verduras. Agrega el orégano y la albahaca, y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina por 5 minutos para que se integren los sabores.

5.Reduce el fuego y añade la crema de leche y el queso parmesano a la mezcla de pollo. Revuelve bien y cocina a fuego lento durante 5 minutos, hasta que la salsa esté caliente y cremosa.

6.Agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla todo cuidadosamente para que la pasta se cubra con la salsa cremosa. Cocina por 2-3 minutos más para calentar todo junto.

7.Sirve caliente, espolvoreado con un poco más de queso parmesano si lo deseas.