1 Portion
Scannen zum Öffnen mit Mr. Cook
Emincer vos échalotes.
Dans une sauteuse, faites fondre le beurre.
Ajoutez les échalotes et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient translucides.
Ajoutez la lotte et faites-la revenir à feu moyen avec les échalotes 1 ou 2 minutes.
Quand la lotte est blanchie, ajoutez le verre de vin blanc.
Laissez mijoter 2 minutes.
Ajoutez ensuite la crème fraîche.
Laissez cuire à feu doux en surveillant la cuisson pour éviter que la lotte soit trop cuite.
Dressez dans les assiettes en saupoudrant de ciboulette hachée.
Servez accompagnée d'un riz blanc ou de pomme de terre cuites vapeur.
Tausche Zutaten aus, die du nicht hast, mach es schärfer, finde eine vegane Version oder werde kreativ!
