1 Portion
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Peler et écraser l'ail.
Prélever le zeste et le jus du citron.
Détailler la viande en cubes de 2,5 cm environ.
Mettre la viande dans un saladier avec l'ail, le zeste et le jus de citron, l'huile d’olive et de l'aneth.
Saler et poivrer.
Bien mélanger.
Placer 2 heures minimum au frais.
Ôter la viande de la marinade.
Enfiler les morceaux sur des piques à brochette.
Faire chauffer le barbecue, ou tout autre grill de votre choix.
Y placer les brochettes.
Badigeonner les brochettes de marinade.
Faire cuire 5 minutes par face.
Tausche Zutaten aus, die du nicht hast, mach es schärfer, finde eine vegane Version oder werde kreativ!
