Pudim de Leite Condensado com Suco em Pó

1.Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter e formar uma calda dourada. Adicione a água com cuidado, pois pode espirrar. Misture bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Reserve.

2.No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o suco em pó e os ovos. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.

3.Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada, cobrindo bem o fundo.

4.Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 1 hora ou até que o pudim esteja firme.

5.Após o tempo de cozimento, retire do forno e deixe esfriar. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

6.Para desenformar, passe uma faca nas bordas do pudim e vire-o em um prato. Sirva gelado.