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Cholesterinfreude: Quinoa und Gemüse-Pfanne

Name: Cholesterinfreude: Quinoa und Gemüse-Pfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Tasse Quinoa; 2 Tassen Gemüsebrühe; 1 Esslöffel Olivenöl; 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Paprika, gewürfelt; 1 mittelgroße Zucchini, gewürfelt; 1 Tasse Brokkoliröschen; 1 Tasse Zuckerschoten; 2 Esslöffel Sojasauce; 1 Esslöffel Sesamöl; 1 Teelöffel Ingwer, gerieben; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack; Sesamsamen zum Garnieren; Gehackte Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Dieses cholesterinfreie Gericht ist eine nahrhafte und farbenfrohe Quinoa- und Gemüse-Pfanne, die nicht nur köstlich, sondern auch herzgesund ist. Vollgepackt mit Protein und Ballaststoffen ist dieses Gericht perfekt für alle, die eine cholesterinfreie Ernährung beibehalten möchten, während sie eine geschmackvolle Mahlzeit genießen. Die Kombination aus frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen macht es zu einer zufriedenstellenden Option für das Mittag- oder Abendessen.

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 20 min

4.8.2024

Hinzugefügt von: Dirk Gosemärker

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