Pollo Salteado con Arroz y Verduras

1.Cocina el arroz en agua con sal según las instrucciones del paquete y reserva.

2.Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y sazona con sal y pimienta.

3.Pica finamente la cebolla, los ajos, los pimientos y la zanahoria.

4.En una sartén grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio.

5.Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado y cocido por completo, aproximadamente 5-7 minutos.

6.Retira el pollo de la sartén y reserva.

7.En la misma sartén, añade la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén transparentes.

8.Agrega los pimientos y la zanahoria, y cocina por unos 5 minutos hasta que estén tiernos.

9.Devuelve el pollo a la sartén y añade la salsa de soja, mezclando bien todos los ingredientes.

10.Cocina por 2 minutos más para que se integren los sabores.

11.Sirve el pollo salteado sobre una cama de arroz y disfruta.