Petit Déjeuner Ivoirien Savoureux

1.Dans un grand bol, mélanger la farine de maïs, le sucre, le sel et la levure chimique.

2.Dans un autre bol, écraser la banane mûre et ajouter le lait, l'eau, le beurre fondu et la vanille. Bien mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.

3.Incorporer le mélange liquide dans le mélange de farine et remuer jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

4.Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et verser une petite louche de pâte pour former des galettes.

5.Cuire chaque galette pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

6.Servir chaud, garni de cacahuètes grillées.