Pão de Queijo Perfeito

1.Preaqueça o forno a 180°C (350°F).

2.Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até começar a ferver.

3.Em uma tigela grande, coloque o polvilho doce e o sal. Despeje a mistura quente de leite e óleo sobre o polvilho e misture bem com uma colher até formar uma massa homogênea.

4.Deixe a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um a um, misturando bem após cada adição.

5.Incorpore o queijo minas ralado à massa e misture até que esteja bem distribuído.

6.Com as mãos untadas com um pouco de óleo, modele pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada.

7.Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados e crescidos.

8.Retire do forno e sirva quente.