Galletitas de Avena y Chocolate sin Horno

1.En un tazón grande, mezcla la avena, el polvo para hornear y la sal.

2.En otro tazón, bate el huevo y luego añade la miel (o azúcar moreno) y el extracto de vainilla. Mezcla bien.

3.Agrega la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezcla hasta que estén bien combinados.

4.Incorpora el chocolate picado a la mezcla y revuelve suavemente.

5.Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y unta un poco de aceite si es necesario.

6.Con una cuchara, coloca porciones de la mezcla en la sartén caliente, formando pequeñas galletitas.

7.Cocina cada galletita durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y firmes.

8.Retira las galletitas de la sartén y déjalas enfriar sobre una rejilla.