Torta de Bistec de Res con Verduras

1.Corta el bistec de res en tiras delgadas y sazona con sal, pimienta y salsa tipo inglesa.

2.En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio-alto y agrega el bistec. Cocina hasta que esté dorado y cocido, aproximadamente 5-7 minutos. Retira el bistec de la sartén y reserva.

3.En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y añade la cebolla y los pimientos morrones. Sofríe hasta que estén tiernos, alrededor de 5 minutos.

4.Mientras se cocinan las verduras, corta los panes bolillo por la mitad y tuéstalos ligeramente en una plancha o sartén.

5.Para armar la torta, unta mayonesa y mostaza en ambas mitades del pan.

6.Coloca una porción de bistec en la base del pan, seguido de las verduras salteadas, rodajas de jitomate y aguacate.

7.Cierra la torta con la otra mitad del pan y presiona ligeramente para compactar.

8.Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa torta de bistec de res con verduras.