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Nährstoffreicher Edamamesalat

Name: Nährstoffreicher Edamamesalat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Gurke; 250 g Edamame; 40 g Brokkoli; 50 g Tomate; 15 g Tahin; 15 ml Olivenöl; 100 g Quinoa; 50 g Paprika; 30 g Karotten

Dieser Edamamesalat ist nicht nur lecker, sondern auch voller Nährstoffe. Durch die Zugabe von Quinoa und einer Vielzahl von buntem Gemüse wird der Salat noch gesünder und sättigender.

Vorbereitung: 10 min

Kochen: 15 min

9.8.2024

Hinzugefügt von: Lena Bruns

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