Name: Risoto de Porco com Ervas e Queijo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g arroz arbóreo; 400 g carne de porco desfiada; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; ½ xícara de vinho branco seco; 1 litro de caldo de carne; 100 g queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de azeite de oliva; ¼ xícara de salsinha picada; ¼ xícara de cebolinha picada; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto

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