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Spicy Vegetable Stir-Fry with Baby Corn and Peas

Name: Spicy Vegetable Stir-Fry with Baby Corn and Peas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 200 g baby corn, chopped; 1 bell pepper (capcicum), sliced; 1 large carrot, julienned; 100 g green beans, trimmed and cut into 2-inch pieces; ½ cup fresh coriander leaves, chopped; 2 green chillies, slit; 2 tablespoons mustard oil; 1 teaspoon cumin seeds; ½ teaspoon turmeric powder; 1 teaspoon red chilli powder; 1 large onion, sliced; 1 medium potato, diced; ½ cup green peas, fresh or frozen

This Spicy Vegetable Stir-Fry is a delightful medley of fresh vegetables, seasoned with aromatic spices and mustard oil, perfect for a quick and healthy meal.

Vorbereitung: 10 min

Kochen: 20 min

11.8.2024

RG

Hinzugefügt von: Rg9327op

Zutaten

4 Portionen

200 g baby corn, chopped
1 bell pepper (capcicum), sliced
1 large carrot, julienned
100 g green beans, trimmed and cut into 2-inch pieces
½ cup fresh coriander leaves, chopped
2 green chillies, slit
2 tablespoons mustard oil
1 teaspoon cumin seeds
½ teaspoon turmeric powder
1 teaspoon red chilli powder
1 large onion, sliced
1 medium potato, diced
½ cup green peas, fresh or frozen

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Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von Mr. Cook nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.

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1 bell pepper (capcicum), sliced
1 large carrot, julienned
100 g green beans, trimmed and cut into 2-inch pieces
½ cup fresh coriander leaves, chopped
2 green chillies, slit
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