Francesinha Clássica com Molho Especial

1.Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem dourados.

2.Adicione a carne de vaca e cozinhe até que esteja bem dourada. Tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica e a folha de louro.

3.Despeje o molho de tomate e a cerveja na panela, misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, até que o molho engrosse.

4.Enquanto o molho cozinha, grelhe as salsichas e reserve.

5.Em uma fatia de pão, coloque uma camada de presunto, uma salsicha, uma fatia de queijo e uma porção do molho. Repita o processo com outra fatia de pão, formando um sanduíche.

6.Cubra o sanduíche com mais molho e adicione queijo ralado por cima.

7.Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.

8.Retire do forno, decore com salsinha picada e sirva quente.