Chuleta de Cerdo a la Parrilla con Marinada de Cítricos

1.En un tazón grande, mezcla el jugo de naranja, el jugo de limón, el ajo picado, el comino, el pimentón dulce, el orégano, la sal y la pimienta.

2.Coloca las chuletas de cerdo en la marinada y asegúrate de que estén bien cubiertas. Cubre el tazón con plástico y deja marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora, preferiblemente toda la noche.

3.Precalienta la parrilla a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la rejilla con aceite de oliva.

4.Saca las chuletas de cerdo de la marinada y deja que el exceso de líquido escurra.

5.Coloca las chuletas en la parrilla caliente y cocina durante 6-7 minutos por cada lado, o hasta que estén bien doradas y cocidas por dentro (la temperatura interna debe alcanzar los 145°F o 63°C).

6.Retira las chuletas de la parrilla y déjalas reposar durante 5 minutos antes de servir.